博多水炊き

囲みやではこれからの季節お鍋がよくでます。

特に、博多水炊きのご注文が多くなってきます

鶏がらを４０羽分を８時間水だけで見込みます

鶏の旨みのみがコラーゲンとともに炊き出されます

仕上げに「関西」のお口に合いますように

少しだけ工夫します。

コラーゲンがたくさん含まれていますが

それ以上に、あっさりしていてコクがあるという

相反するスープを楽しんでいただけると

自負しております＾＾

姉妹店の福島店、江坂店では通年でご注文頂きますが

西天満のこのお店では、涼しくなるとご注文頂くことが

めちゃ増えて、コースもしちりん焼きと博多水炊きが両方楽しめる

コースが人気が集中していきます。

もちろん、単品でのご注文も承ります

ぜひ、一度お試し下さい＾＾